Ученые назвали диету, сокращающую количество жира в печени

Китайские учёные установили, что кетогенная диета способна заметно снижать содержание жира в печени у людей с метаболически ассоциированной жировой болезнью.

Результаты работы опубликованы в журнале Frontiers in Nutrition.

В исследовании приняли участие 102 добровольца с метаболически ассоциированной жировой болезнью печени.

Участников разделили на две группы: одна придерживалась кетогенного питания с сильным ограничением углеводов, другая — низкокалорийного рациона.

В группе, соблюдавшей кетодиету, улучшение состояния и снижение жира в печени зафиксировали у 84 процентов участников.

Во второй группе, использовавшей низкокалорийный рацион, этот показатель составил 45 процентов.

Исследователи связывают эффект со снижением уровня инсулина и замедлением процессов образования жира в печени при сокращении потребления углеводов.

Организм при этом начинает активнее использовать собственные жировые запасы в качестве источника энергии, что ускоряет их расходование.

Авторы работы отметили, что положительные изменения наблюдались даже за относительно короткий период наблюдения.

Одновременно специалисты обратили внимание на более выраженную потерю мышечной массы у участников, соблюдавших кетогенный рацион.

В связи с этим учёные рекомендуют сочетать кетогенную диету с достаточным потреблением белка.

Также необходимым условием названа регулярная физическая активность.