Тема правильного питания не является закрытой в мире науки: ученые постоянно подвергают критическому анализу то или иное устоявшееся утверждение, чтобы выявить его подлинность.
Поэтому при формировании своего рациона следует опираться на авторитетные источники информации, поскольку многие "факты" из Сети являются не более чем мифами.
Например:
1. Маргарин - это источник трансжиров.
Считается, что его более полезным аналогом является сливочное масло. Однако при детальном анализе многих образцов продукта экспертам удалось выявить наличие химикатов в составе.
Как правило, речь идет о более дешевых сортах масла.
2. Овощи всегда полезны.
Если речь идет о готовке, то практически все овощи теряют свои полезные свойства. Поэтому лучше всего их есть в качестве салата или сразу в сыром виде.
3. Вечером есть нельзя.
Следите только за двумя важными факторами:
- прием пищи должен состояться за 3 часа до отхода ко сну;
- плотность ужина должна зависеть от того, как много вы съели в течение дня: просто посчитайте общий объем калорий.
Фото: Pixabay
