При покупке кефира в магазине необходимо обращать внимание не только на производителя и срок годности, но и на процент жирности.
Рассказываем, какой кефир покупать, чтобы получить максимум пользы.
Какая жирность должна быть на этикетке
Специалисты по правильному питанию рекомендуют выбирать кефир с жирностью 2,5-3,2 %.
Обезжиренный кефир покупать не стоит, полезных веществ в нем мало.
Также не рекомендуется покупать кефир с длительным сроком годности.
Если срок годности превышает месяц, при изготовлении наверняка использовались растительные жиры и искусственные эмульгаторы.
Срок годности натурального кефира составляет 10-14 дней.
Ранее мы рассказывали, почему нельзя есть овсянку на завтрак.