Многие уверены, что ночной перекус — прямой путь к набору веса, но диетологи давно смотрят на это спокойнее. Особенно если речь идёт о твороге, который давно стал любимцем тех, кто следит за фигурой.
Споры о том, сколько его можно есть перед сном, не утихают годами, сообщает корреспондент Белновости. Одни считают, что достаточно пары ложек, другие уверяют, что можно позволить себе полноценную миску.
Диетологические рекомендации здесь куда строже, чем бытовые привычки. Специалисты подчёркивают, что творог — продукт белковый, а значит, он не провоцирует резкие скачки сахара и не мешает ночному восстановлению.
Однако это не повод превращать вечерний перекус в полноценный ужин. Организм ночью работает в щадящем режиме, и лишняя нагрузка ему точно ни к чему.
Эксперты называют оптимальной порцию в 120–150 граммов. Этого достаточно, чтобы насытиться, но не перегрузить пищеварение.
Такой объём помогает поддерживать уровень аминокислот, необходимых для восстановления мышц. Поэтому творог часто рекомендуют тем, кто занимается спортом или просто хочет сохранить тонус.
Важно учитывать и жирность продукта. Диетологи советуют выбирать варианты от 2 до 5 процентов, чтобы сочетать пользу с комфортом для желудка.
Слишком обезжиренный творог может оказаться тяжёлым из за высокой кислотности. А чрезмерно жирный — просто лишний для вечернего рациона.
Если хочется сделать перекус вкуснее, можно добавить немного натурального йогурта или ложку ягод. Но сладкие сиропы и варенье лучше оставить для утреннего меню.
Некоторые добавляют в творог чайную ложку мёда, но специалисты предупреждают: перед сном это не лучший вариант. Сахар в любом виде может нарушить качество сна.
Зато небольшая щепотка корицы или ванили не повредит. Такие добавки не увеличивают калорийность и помогают сделать вкус мягче.
Диетологи подчёркивают, что творог перед сном подходит не всем. Людям с выраженной лактазной недостаточностью лучше выбирать альтернативные источники белка.
Тем, кто склонен к ночной изжоге, тоже стоит быть осторожнее. Любой продукт перед сном может спровоцировать дискомфорт.
Если же организм реагирует спокойно, творог становится отличным вариантом лёгкого вечернего перекуса. Он помогает избежать ночного голода и поддерживает стабильный уровень энергии.
Некоторые исследования показывают, что белковая пища вечером способствует более глубокому сну. Организм получает сигнал, что ему хватит ресурсов для восстановления.
Но важно помнить: даже полезный продукт может навредить, если есть его без меры. Порция в 150 граммов — тот самый баланс, который устраивает и диетологов, и тех, кто следит за весом.
Творог остаётся одним из самых безопасных вариантов для позднего перекуса. Он не мешает похудению и помогает организму работать ровнее.
Главное — не превращать вечернюю привычку в ритуал переедания. Тогда и фигура, и сон будут только благодарны.
Автор: Сергей Туманов
