Худеющие мечтают о сытости и результатах одновременно. Диета Дюкана обещает именно это – стройность без изнурительного голода.
Ее основа – не новое открытие, а комбинация принципов. Система объединила идеи белковых и низкоуглеводных подходов к питанию, став популярной во всем мире.
Секрет в особой структуре, разбитой на четыре четких этапа. Каждый шаг ведет к цели, позволяя телу перестроиться. Первая фаза, "Атака", запускает процесс жиросжигания резко.
На "Атаке" разрешены исключительно белки: мясо, рыба, яйца, обезжиренная молочка. Готовить нужно без масла, а соль стоит ограничить. Обязательны овсяные отруби и обильное питье.
Длительность этого этапа зависит от амбиций. Несколько дней – для небольшой коррекции, до десяти – для значительного преображения. Это самый строгий, но и самый действенный старт.
Далее наступает фаза "Чередование". К белкам добавляются некрахмалистые овощи через день. Список обширен: от капусты до спаржи, от огурцов до грибов.
Правила готовки остаются щадящими – варка, пар, запекание. Этап длится до достижения заветной цифры на весах, становясь мостом к новой жизни.
Победив вес, важно его удержать. Фаза "Закрепление" вводит новые продукты осторожно. Разрешается немного хлеба, фруктов (кроме самых сладких), сыра.
Дважды в неделю можно крахмалы – картофель, рис, макароны. Один день остается строго белковым. Продолжительность этой фазы привязана к сброшенным килограммам.
Финальный этап, "Стабилизация", – это образ жизни. Правила просты: обычное питание плюс один белковый день в неделю. Три ложки овсяных отрубей ежедневно становятся привычкой.
Дюкан рекомендует придерживаться этих двух правил всегда.
Они – страховка от возврата веса, ключ к долгосрочному успеху и стройности без жертв.
Автор: Елена Шимановская
