Многие люди годами мучают себя диетами, но вес будто приклеился и не собирается уходить. И чем строже ограничения, тем сильнее организм сопротивляется.
Диетологи всё чаще говорят о том, что проблема может быть в нехватке полезных жиров, сообщает корреспондент Белновости. И это звучит парадоксально, но подтверждается исследованиями.
Организм, лишённый жиров, переходит в режим экономии. Он начинает удерживать каждую калорию, опасаясь, что запасы больше не поступят.
Особенно остро реагирует гормональная система. Без достаточного количества жиров нарушается выработка лептина — гормона, который отвечает за чувство насыщения.
Когда лептин «молчит», человек ест больше, чем нужно. И даже строгая диета не спасает от переедания.
Полезные жиры помогают стабилизировать уровень сахара в крови. Это снижает тягу к сладкому и уменьшает количество перекусов.
Омега 3, содержащиеся в рыбе и орехах, улучшают чувствительность клеток к инсулину. А это один из ключевых факторов похудения.
Кроме того, жиры участвуют в усвоении витаминов A, D, E и K. Без них обмен веществ замедляется, а энергия падает.
Диетологи отмечают, что люди, исключающие жиры полностью, чаще сталкиваются с плато. Вес стоит на месте, даже если человек питается «правильно».
Добавление небольшого количества полезных жиров в рацион помогает ускорить метаболизм. Организм перестаёт паниковать и начинает расходовать запасы.
Особенно важно включать жиры в завтрак. Это помогает избежать резких скачков сахара и голода к обеду.
Многие замечают, что после перехода на сбалансированное питание исчезает постоянная усталость. А вместе с ней уходит и тяга к вредным продуктам.
Психологи подчёркивают, что страх жиров — это пережиток старых диет. Современная наука давно доказала, что именно баланс, а не запреты, помогает худеть.
И если вес стоит на месте, возможно, организму просто не хватает топлива. Того самого, которое десятилетиями считалось врагом стройности.
Автор: Сергей Туманов
