Употребляя обезжиренные молочные продукты, вы лишаете свой организм кальция.
Об этом предупредила в разговоре с изданием NEWS.ru нутрициолог Вероника Гусакова, сообщает корреспондент Белновости.
Почему не стоит покупать обезжиренную молочку
Как рассказала Гусакова, в процессе отделения жира от молока продукт утрачивает полезные свойства.
Обезжиренные молочные продукты лишают организм кальция, – предупредила нутрициолог.
По ее словам, жиры улучшают выработку желчи, которая регулирует всасывание кальция и других минералов.
Также жиры необходимы для гормональной регуляции и нормального усвоения жирорастворимых витаминов (A, D, E, K).
Жирорастворимые витамины крайне важны для здоровья, – подчеркнула врач.
Кроме того, добавила Гусакова, в молочном жире содержатся вещества, улучшающие микробиоту и укрепляющие иммунитет.
Согласно исследованиям, у людей, которые употребляют молочку нормальной жирности, ниже риск метаболического синдрома и ожирения, чем у тех, кто отдает предпочтение обезжиренным продуктам, резюмировала нутрициолог.
Автор: Тимур Хомичев
