Горький шоколад давно получил репутацию полезного продукта. Его хвалят за антиоксиданты, магний и способность улучшать настроение.
Но диетологи предупреждают: между пользой и вредом проходит очень тонкая грань. И она измеряется буквально в граммах, сообщает корреспондент Белновости.
Исследования показывают, что оптимальная «лечебная» доза — около 20–30 граммов в день. Это небольшой кусочек, который поддерживает работу сосудов и снижает уровень стресса.
Горький шоколад с содержанием какао от 70% действительно улучшает кровообращение. Флавоноиды расширяют сосуды и помогают снижать давление.
Однако превышение дозы может привести к обратному эффекту. Избыток теобромина и кофеина способен спровоцировать головную боль.
Неврологи отмечают, что у людей, склонных к мигреням, шоколад — один из частых триггеров. Особенно если съесть больше 40–50 граммов за раз.
Шоколад стимулирует нервную систему и повышает чувствительность сосудов. Это может вызвать спазм и усилить пульсацию.
Эксперты подчёркивают, что реакция индивидуальна. Одни люди спокойно переносят даже большие порции, другие реагируют на малейшее превышение нормы.
Диетологи советуют выбирать шоколад с минимальным количеством сахара. Он мягче воздействует на организм и не вызывает резких скачков энергии.
Важно обращать внимание на состав. Качественный шоколад содержит какао массу, какао тертое и небольшое количество сахара.
Специалисты напоминают, что шоколад — источник калорий. Даже полезные продукты могут навредить при чрезмерном употреблении.
Если после шоколада появляется тяжесть или головная боль, стоит уменьшить порцию. Иногда достаточно снизить дозу до 10 граммов.
Неврологи отмечают, что шоколад может усиливать мигрень в сочетании с недосыпом или стрессом. Эти факторы работают как усилители.
При умеренном употреблении шоколад улучшает настроение. Он стимулирует выработку серотонина и помогает бороться с усталостью.
Эксперты уверены, что ключ — в балансе. Маленькая порция приносит пользу, а большие — перегружают нервную систему.
И если придерживаться нормы, шоколад остаётся вкусным и безопасным удовольствием. Главное — не превращать полезный продукт в источник проблем.
Автор: Сергей Туманов
