Ученые назвали овощи, способные остановить образование и рецидив раковой опухоли

Сотрудники Университета штата Южная Дакота назвали овощи, полезные свойства которых могут остановить образование раковой опухоли.

Подобным эффектом обладают представители семейства крестоцветных овощей, которые содержат соединение под названием фенэтилизотиоцианат (PEITC).

Информацию о результатах исследовательской работы опубликовал портал Medicine News. Соединение PEITC может также предотвратить и рецидив опухоли.

Медики называют крестоцветные основным элементом здоровой диеты. Они низкокалорийны и при этом содержат необходимые организму витамины С, Е и К и фолиевую кислоту, а также являются источниками клетчатки и фитонутриентов.

Кроме антиоксидантных и противовоспалительных комплексов крестоцветные овощи содержат и противораковые соединения – глюкозинолаты (содержащие серу).

В ходе эксперимента исследователи установили, что у животных, получавших PEITC, развилось на 99 % меньше опухолей пищевода.

Эксперты склонны считать, что соединение PEITC можно использовать как отдельно, так и в комплексе с традиционными методами лечения пациентов с онкологией.

Диетологи рекомендуют включить в рацион питания как можно большее количество крестоцветных овощей.

Дело в том, что брокколи, кресс-салат, цветная капуста и обычная капуста могут помочь пациентам после лечения онкологии и предотвратить рецидив.

Фото: Pixabay