Ученые назвали доступный каждому овощ, употребление которого является путем к долголетию.
Такими свойствами обладает капуста брокколи, которая содержит широкий спектр питательных веществ.
Главным достоинством овоща является калий, который необходим для нормального кровяного давления.
Этот элемент помогает почкам выводить натрий, что снижает напряжение в кровеносных сосудах.
Кроме того, капуста содержит еще и сульфорафан, благодаря которому употребление брокколи снижает риск сердечных заболеваний.
Действие сульфорафана было проверено на клетках кровеносных сосудов, поврежденных высоким уровнем глюкозы.
В результате удалось наблюдать сокращение молекул, называемых активными формами кислорода.
Данное соединение также способно защитить от некоторых видов онкологии.
В целом ученые отметили, что употребление крестоцветных овощей, как руккола, капуста, цветная и брюссельская капуста, также увеличивает шансы на долгую жизнь.
Фото: Pixabay
