Сильное желание есть острую пищу может указывать на дефицит полезных веществ.
Об этом рассказал кандидат медицинских наук, врач-гастроэнтеролог Евгений Белоусов.
Причины тяги к острой пище он перечислил в разговоре с изданием «Известия».
Почему тянет на острое
Как рассказал Белоусов, причины могут быть как физиологическими, так и психологическими.
С физиологической точки зрения тяга к острому объясняется действием жгучего вещества капсаицина.
В ответ на раздражение рецепторов происходит выработка гормонов удовольствия эндорфинов, формируется положительная реакция.
Также острое способствует ускорению метаболизма, что ощущается как прилив энергии.
Но иногда сильное желание есть острое указывает на дефицит полезных вещества, а именно цинка и витаминов группы В.
Что касается психологических причин, то для многих людей острая еда связана с культурными традициями, приятными воспоминаниями.
Автор: Тимур Хомичев
