Новогодние праздники у многих ассоциируются с застольем, которое насыщенно разнообразными закусками и блюдами.
При этом необходимо учитывать, что врачи не рекомендуют переедать или перебарщивать со спиртным даже в праздник.
Все это негативно скажется на состоянии здоровья. Более внимательно к своему самочувствию надо отнестись людям, которым больше 50 лет.
«Вечерняя Москва» узнала у диетолога Ольги Рединой, каким должен быть новогодний стол, который не навредит здоровью.
В первую очередь медик порекомендовала отказаться от алкоголя. Предпочтение можно отдавать морсам, травяным чаям, воде. Если и хочется выпить бокал чего-то, то допустимо красное вино, но при этом порцию необходимо запить достаточным количеством чистой воды.
Не стоит в вечернее время пить кофе. Напиток только повысит давление.
Что касается салатов и закусок, то желательно отказаться от тех, в которых есть майонез. Не стоит выбирать тяжелые блюда, к примеру, оливье или селедку под шубой.
Кроме этого, надо отказаться от колбас, шпрот, жирной рыбы.
Предпочтение следует отдать овощам, малосоленой красной рыбе, икре, печени трески. Если хочется разбавить рацион хлебом, то надо выбрать цельнозерновой или с отрубями.
Редина порекомендовала отказаться от блюд, в которых много соли, специй.
Мясо во время праздника лучше выбирать диетическое (индейку, курицу). В качестве гарнира подойдут овощи, которые можно сварить или запечь к застолью.
Ранее мы рассказывали, как не переедать за новогодним столом.
