Даже без муки можно легко приготовить нежные и очень вкусные тонкие блинчики.
Замешивание такого теста составит всего пару минут.
Блюдо получается очень ароматным. Дополнять его можно самыми разными начинками, например, медом, творогом или вареньем.
При этом тесто готовится всего из двух основных продуктов.
Ингредиенты:
- яйца — 3 шт.;
- рикотта — 100 г;
- щепотка сахара и соли.
Как готовить блинчики без муки
В глубокой тарелке надо смешать яйца с сахаром и солью. Потом следует добавить сыр. Его можно заменить на творожный или сливочный продукт.
Смесь нужно тщательно взбить венчиком. Однако можно использовать и миксер, чтобы тесто было более однородным.
После этого можно приступать к приготовлению, поскольку никаких других компонентов в массу добавлять не надо.
Жарить блинчики следует на предварительно разогретой сковороде с маслом.
