Пирожки по этому рецепту готовятся буквально за 10 минут.
Не придется возиться с тестом и ждать, пока оно поднимется и настоится.
Налепили пирожков – и сразу жарить. Получаются всегда пышными и ароматными.
Для приготовления теста понадобятся: полчайной ложки соды, пол-литра кефира, 2 яйца, полстакана муки, чайная ложка соли и столовая ложка сахара, растительное масло.
Начинка может быть любая.
Приготовление
Смешиваем в тарелке все ингредиенты, чтобы не было комочков.
Муки всыпаем только полстакана, вымешиваем тесто, потом добавляем еще полстакана.
Месим тесто, пока оно не начнет прилипать к рукам.
Теперь формируем пирожки из получившегося теста, закладываем в середину начинку и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
Для этого рецепта лучше брать начинки из фруктов, так как пирожки готовятся быстро, мясо может не успеть прожариться.
Приготовленные по этому рецепту пирожки получаются пышными, легкими и воздушными, словно пончики.
