При приготовлении супа с картофелем и рисом важно соблюдать порядок добавления ингредиентов.
Что первым класть в суп, рассказывает эксперт сетевого издания «Белновости» в области кулинарии, повар, пекарь четвертого разряда Юлия Архипова.
Что добавлять первым
Вопреки распространенному мнению, картофель в супе варится быстрее, чем рис.
Это довольно жесткая крупа, поэтому сначала добавляют ее. Если не соблюдать это правило, картофель будет разваливаться.
Перед добавлением в суп рис необходимо тщательно промыть под проточной водой.
После закипания варим рис около 5 минут, потом добавляем в кастрюлю картофель.
Ранее эксперт рассказала, как приготовить вкусный и плотный кляр для отбивных.
Эксперт: Юлия Архипова
