Блюда из свеклы – это в основном салаты. Полезные и простые в приготовлении они полезны для организма и легки для пищеварения.
Если винегрет надоел, а селедка под шубой слишком калорийна, попробуйте новый рецепт – свекла с авокадо.
Для приготовления потребуется:
- свекла 2 шт;
- авокадо 2 шт;
- зелень свежая по вкусу,
- масло растительное 1 ст. л;
- уксус (бальзамический) 1 ч. л;
- семечки (подсолнечник) 1 ст. л;
- семечки (тыква) по вкусу.
Как готовить
1) Свеклу отвариваем привычным способом или запекаем в духовке.
Затем очищаем, нарезаем кубиками как на винегрет или натираем на терке.
2) Авокадо очищаем и нарезаем кусочками, как и свеклу.
3) Зелень промываем и мелко нарезаем.
4) Складываем ингредиенты в салатник, посыпаем измельченными семечками и заправляем растительным маслом и бальзамическим уксусом.
Салат можно охладить или сразу подавать к столу.
Приятного аппетита!
