Что приготовить на завтрак вместо блинов или сырников: потребуется кефир и творог

В большинстве семей блюдо выходного дня на завтрак – это блины или сырники.

Все это, безусловно, вкусно, но без некоторого разнообразия пища превращается в источник энергии и уже не доставляет никакого удовольствия.

Эксперт сетевого издания "БелНовости" Юлия Архипова – повар, пекарь четвертого разряда рассказала, как приготовить лепешки с зеленью из творога и кефира на завтрак.

Потребуется:

• кефир 500 мл;
• творог (5%-ный) 250 гр;
• мука 200 гр;
• яйца 2 шт;
• сода 1 ч. л;
• соль и зелень свежая по вкусу.

Как готовить

1. Смешиваем в миске кефир и яйца, по вкусу добавляем соль.

2. Творог разминаем вилкой и добавляем в готовую смесь.

3. Просеиваем муку, добавляем соду, перемешиваем и получаем тесто, по консистенции похожее на сметану.

4. Мелко нарезаем зелень, добавляем в смесь, даем немного постоять, и выпекаем лепешки на разогретой сковороде как блины.

К столу подаем со сметаной, свежими овощами или соусами. Приятного аппетита!