Этот особый ингредиент заставит котлеты таять во рту. Обнародован секретный рецепт

Опытные хозяйки знают, как готовить котлеты так, чтобы они неизменно выходили пышными, сочными, очень вкусными.

Недавно был обнародован секретный рецепт, усиливающий в разы названные выше характеристики блюда.

Основан на особом ингредиенте – тертом яблоке. Благодаря ему котлеты будут таять во рту.

Этим способом приготовления поделилась эксперт сетевого издания «БелНовости», повар Юлия Архипова.

Нам понадобятся 600 граммов куриного фарша, чайная ложка соли, 2 яблока и 2 яйца, 2 зубчика чеснока, фиолетовая луковица.

Также нужны черный молотый перец, 5 столовых ложек кукурузной муки и 100 миллилитров рафинированного подсолнечного масла.

Приготовление стартует с чистки лука и яблок, которые после нарезаются на небольшие кусочки.

Обжариваем (слегка) на подсолнечном масле лук, потом добавляем к нему яблоки.

Продолжаем жарку – лук должен полностью приготовиться.   
    
Измельчаем чеснок, перемешиваем с ним фарш и яблочно-луковую поджарку.

Вбиваем яйцо и снова хорошо перемешиваем. Затем солим, перчим и вновь перемешиваем.

Теперь формируем небольшие круглые котлетки, которые обваляем со всех сторон в кукурузной муке.

Обжарим на подсолнечном масле с обеих сторон и подаем к столу.