Как нужно готовить цветную капусту: даже те, кто ее не любит, попросят добавки

Если вы не любите цветную капусту, то, вероятнее всего, вы просто не умеете правильно ее готовить.

По рецепту, которым поделилась эксперт сетевого издания «БелНовости» повар Юлия Архипова, приготовленная в духовке цветная капуста выходит очень вкусной, а справиться с блюдом вам удастся с легкостью.

Для приготовления этого блюда понадобится отварить цветную капусту в кипящей воде около 5 минут.

Берите небольшой вилок массой до 600-800 граммов.

После того как капуста остынет, разберите ее на соцветия.

Затем предстоит смешать все ингредиенты для панировки – 1 столовую ложку крахмала, 2 столовые ложки паприки, 1 чайную ложку сушеного чеснока, 1 чайную ложку соли (или по вкусу), около 50 граммов панировочных сухарей и 5 столовых ложек оливкового масла.

Запанируйте каждое соцветие капусты и выложите их на противень, покрытый пергаментом.

Заранее нужно включить духовку, чтобы отправить капусту в уже разогретый до 220 градусов духовой шкаф.

Готовить цветную капусту в духовке следует примерно 15-20 минут.

Ранее мы рассказывали, как приготовить сырники из рикотты.