Овощи должны составлять хотя бы третью часть всего рациона питания человека, который следит за своим здоровьем.
Особенно с вредной пищей мы сталкиваемся на работе, поскольку ленимся собирать ланч-бокс.
Если вы хотите приготовить вкусную и полезную закуску, то вам стоит взять на вооружение следующий простой рецепт.
Какие продукты нам понадобятся:
- 2 огурца (гладких и длинных);
- по пучку укропа и петрушки;
- половина чайной ложки горчицы;
- столовая ложка лимонного сока;
- соль на ваше усмотрение;
- столовая ложка оливкового масла.
Как готовить:
Если вы успели заметить, то все ингредиенты являются мощными источниками витаминов и антиоксидантов, поэтому способствуют укреплению иммунной системы и повышению жизненного тонуса.
Возьмите огурцы, хорошенько их помойте и измельчите с помощью терки, которая предназначена для морковки по-корейски.
Петрушку с укропом тоже промываем, подсушиваем и мелко рубим.
Готовим идеальную салатную заправку: соединяем лимонный сок, горчицу и растительное масло.
Если вы решили побаловать себя салатом вечером, то вполне можно добавить в заправку одну дольку мелкорубленого чеснока.
Выбираем блюдо для подачи, перекладываем огурцы, измельченную зелень, при необходимости соль, поливаем соусом, перемешиваем и даем немного пропитаться.
Фото: Pixabay
