Салат из семги с ананасом не на каждый день, а предназначен именно для праздничного стола.
Ингредиенты:
300 г – копченая семга или форель,
1 шт. – ананас,
50 г – корень имбиря,
3 шт. – лук-шалот,
перец и кинза.
Семгу нарезаем небольшими кубиками.
Мякоть ананаса также нарезаем кубиками.
Добавляем к рыбе и ананасу очищенный и мелко нарезанный корень имбиря. Миску ставим в холодильник на 2 часа.
Перед подачей в салат добавляем очищенный и нарезанный лук-шалот, а также нарубленную кинзу. Перчим и солим по вкусу. Приятного аппетита!
