Американские ученые решили поделиться тремя ошибками, которые люди допускают при приготовлении мяса. Из-за неосторожности можно нанести серьезный вред себе и остальным членам семьи.
Во-первых, очень важно при выборе мяса убедиться в его санитарно-эпидемиологическом контроле.
Во-вторых, перед готовкой не забывайте тщательно с мылом мыть руки в течение 20 секунд. В-третьих, следите, чтобы сырое мясо не имело контакта с другими продуктами.
Это чревато распространению бактерии campylobacter, которая живет в кишечном тракте домашних птиц.
Некачественная обработка продукта приводит к диарейным недугам, проблемам с желчным пузырем и печенью.
Фото: из открытых источников
