Китайские эксперты назвали два способа употребления помидоров, которые позволяют извлечь максимальную пользу из этих корнеплодов.
В состав томатов входит множество полезных веществ. В частности, это витамины C и E, кроме того, эти овощи богаты антиоксидантами.
Ученые доказали, что частое употребление помидоров позволит улучшить состояние кожи, снижая риск появления некоторых видов онкологии.
Специалисты отмечают, что большинство людей склонны думать, что максимальную пользу можно извлечь из помидоров, если есть их сырыми.
Однако эффект ликопина в томатах можно усилить за счет термической обработки и использования масла.
Несмотря на то что под воздействием высоких температур разрушается витамин C, польза овоща остается неизменной.
Если же человек ест помидоры сырыми, то лучше не снимать кожицу, поскольку и там можно отыскать важные для организма элементы. В то же время специалисты рекомендуют не есть томаты на голодный желудок.
Фото: Pixabay
