Всем знакомо это чувство: вы тщательно записываете каждую крошку, сканируете штрих-коды, гордитесь, уложившись в лимит, но стрелка весов упорно не хочет двигаться вниз.
Или, что еще хуже, вы постоянно голодны и злы, пишет корреспондент Белновости.
Возможно, вся эта идея подсчета калорий как главного ключа к похудению сильно устарела.
Подумайте сами: горсть миндаля и маленькая шоколадка могут содержать одинаковое количество калорий.
Но съев орехи, вы чувствуете сытость и удовлетворение на несколько часов, а после шоколадки уже через полчаса снова ищете перекус.
Почему так происходит? Тело – это не простой банковский счет, куда калории приходят и уходят. Это сложная биохимическая лаборатория.
Разные продукты по-разному влияют на наши гормоны, особенно на те, что отвечают за голод (грелин) и сытость (лептин).
Белок и полезные жиры отлично насыщают и помогают стабилизировать уровень сахара в крови.
Клетчатка из овощей, фруктов и цельных зерен заполняет желудок и медленно переваривается.
А вот сахар и рафинированные углеводы вызывают резкий скачок глюкозы, за которым следует такой же резкий спад, заставляя вас хотеть есть снова и снова.
Фокус должен сместиться с пустых цифр на качество еды и ее питательную ценность.
Что именно вы кладете в тарелку? Как эта еда заставляет вас чувствовать себя через час? Достаточно ли там белка и клетчатки, чтобы поддерживать сытость?
Обращая внимание на эти аспекты, вы, скорее всего, естественным образом начнете потреблять меньше калорий, не испытывая постоянного чувства голода и лишений.
Конечно, общий баланс энергии важен – если есть намного больше, чем тратишь, вес будет расти независимо от качества пищи.
Но слепое следование цифрам, игнорируя сигналы тела и состав еды, часто приводит лишь к разочарованию и срывам.
Прислушивайтесь к своему организму, выбирайте цельные, минимально обработанные продукты и дайте отдых калькулятору калорий.
Автор: Игорь Зур
