Вы выбираете протеиновые батончики, рисовые хлебцы и обезжиренные йогурты, думая, что это идеальный перекус для похудения.
Но что, если эти продукты не только не помогают, но и мешают вашему прогрессу?
Протеиновые батончики - это сладкая ловушка.
Многие батончики содержат мальтит — сахарный спирт, который вызывает вздутие и не усваивается полностью.
Надпись «без сахара» часто скрывает фруктозу или сироп топинамбура, которые так же влияют на уровень глюкозы, как и рафинад.
Например, популярный батончик с 20 г белка может содержать 15 г углеводов, из которых 10 г — сахара. Это как съесть конфету, но с маркировкой «фитнес».
Рисовые хлебцы. Несмотря на низкую калорийность (около 35 ккал на штуку), рисовые хлебцы имеют высокий гликемический индекс (82).
Они резко повышают сахар в крови, а через час вы снова голодны. Для сравнения: гликемический индекс картофеля — 65, а белого хлеба — 75.
Чтобы компенсировать вкус, производители добавляют крахмал и сахар.
Стаканчик обезжиренного йогурта с фруктовым наполнителем может содержать до 20 г углеводов — как две ложки варенья.
При этом отсутствие жира снижает усвоение кальция и витаминов.
Чем заменить вредные перекусы? Попробуйте домашние рецепты.
Смешайте 100 г овсянки, 50 г фиников, 1 ст.л. какао и 1 ч.л. кокосового масла. Скатайте шарики и храните в холодильнике.
Или приготовьте овощные палочки с хумусом.
Морковь, сельдерей и болгарский перец — отличный источник клетчатки. Хумус добавит белка и полезных жиров.
Купите натуральный греческий йогурт и добавьте горсть ягод и щепотку корицы. Казеин в йогурте обеспечит сытость на 3–4 часа.
Всегда читайте состав. Если в продукте больше пяти ингредиентов или на первом месте сахар — откажитесь от него.
Автор: Игорь Зур
