Вы едите грейпфрут перед едой и худеете. Это не миф. Исследование Scripps Clinic показало: участники, съедавшие половину грейпфрута перед каждым приёмом пищи, потеряли в среднем 1,5 кг за 6 недель без дополнительных диет.
Те, кто пил грейпфрутовый сок — 1,4 кг. Группа плацебо — 0,2 кг. Секрет — в нарингине и ферментах, снижающих инсулин.
Горечь грейпфрута активирует ядерные рецепторы PPAR, которые ускоряют сжигание жиров и снижают аппетит. Кроме того, клетчатка и вода создают объём в желудке. Вы съедаете на 20% меньше калорий за обед. Кислота замедляет всасывание углеводов, уменьшая скачки инсулина.
Как правильно есть грейпфрут для похудения
Половина грейпфрута или 200 мл свежевыжатого сока за 20 минут до еды. Не добавляйте сахар. Не используйте консервированный — там сахар. Если изжога, попробуйте менее кислый памело. Курс — 6 недель, потом перерыв 2 недели.
Кому нельзя
При гастрите с повышенной кислотностью, язве, панкреатите, гепатите. Грейпфрут влияет на ферменты печени (CYP3A4) — не сочетайте с некоторыми лекарствами (статины, антидепрессанты).
Ответы на популярные вопросы о грейпфруте
Можно ли заменить грейпфрут на апельсин?
Апельсин не содержит нарингина, эффекта похудения нет. Только грейпфрут и памело.
Вреден ли грейпфрут для зубной эмали?
Кислота размягчает эмаль. Пейте сок через трубочку, после еды прополощите рот водой.