«Ешь 800 ккал в день и худей на 5 кг за неделю!» — такие советы заполонили интернет.
Люди садятся на экстремальные диеты, теряют вес, но затем сталкиваются с еще большими проблемами: замедленный метаболизм, выпадение волос и неконтролируемый жор. Почему это происходит?
При дефиците калорий ниже базового уровня (1200–1400 ккал для женщин, 1500–1800 для мужчин) организм переходит в режим энергосбережения.
Он замедляет все процессы: вы мерзнете, чувствуете слабость, а жир не уходит, потому что тело бережет его «на черный день».
Вместо жира разрушаются мышцы, что снижает ежедневный расход калорий.
Через месяц такой диеты ваш метаболизм замедляется на 20–30 %, и даже привычная еда начинает откладываться в бока.
Но самое опасное — последствия для психики. Жесткие ограничения вызывают навязчивые мысли о еде, что часто приводит к срывам и перееданию.
Например, после недели на гречке и кефире вы можете съесть целую пиццу за один присест, а затем ненавидеть себя за это.
Что делать? Рассчитайте свою норму калорий с учетом активности и создавайте дефицит в 10–20 %, не больше.
Добавьте силовые тренировки, чтобы сохранить мышцы. Если сорвались — не корите себя.
Вернитесь к плану на следующий день, сократив дефицит на 100–200 ккал. Помните: здоровое похудение — это 0,5–1 кг в неделю, а не 10 кг за месяц.
Автор: Игорь Зур
