Вас пугают страшилками о "режиме голодания"? Мол, если не есть регулярно, тело впадает в панику, замедляет обмен веществ и цепляется за каждый грамм жира, а потом при первой же еде запасает его втройне.
Этот миф невероятно живуч и вызывает у многих настоящий страх перед пропуском приемов пищи, пишет корреспондент Белновости.
Но что происходит на самом деле? Да, длительное и экстремальное голодание (дни, недели) действительно может привести к снижению скорости основного обмена.
Тело адаптируется к дефициту энергии, пытаясь выжить.
Однако представление о том, что пропуск одного обеда или даже суточное голодание немедленно "ломает" метаболизм – огромное преувеличение.
Исследования показывают, что краткосрочное голодание (например, 16-24 часа) не оказывает значимого негативного влияния на скорость метаболизма у здоровых людей.
Более того, некоторые данные указывают на возможное даже кратковременное увеличение расхода энергии, связанное с гормональными изменениями (например, ростом уровня норадреналина).
Что действительно важно для поддержания здорового метаболизма? Общая мышечная масса.
Мышцы – метаболически активная ткань, они сжигают больше калорий в состоянии покоя, чем жир.
Поэтому силовые тренировки и достаточное потребление белка для сохранения мышц гораздо важнее для вашего "двигателя", чем панический страх пропустить перекус.
Качество питания в те периоды, когда вы едите.
Достаточное потребление витаминов, минералов, клетчатки и полезных жиров поддерживает все функции организма, включая обмен веществ.
Адекватный сон и управление стрессом.
Хронический недосып и высокий уровень кортизола могут негативно влиять на обменные процессы.
Ваше тело эволюционно приспособлено к периодам доступности и отсутствия пищи.
Оно не сломается от разумных интервалов без еды.
Ключ не в навязчивом графике питания, а в общем балансе, качестве еды и здоровых привычках.
Перестаньте бояться голода – слушайте свое тело и давайте ему то, что нужно для долгосрочного здоровья.
Автор: Игорь Зур
