Жир – не враг: какие жиры нужно есть, чтобы быстрее сбросить вес

16.07.2025 21:32

Многие до сих пор верят, что отказ от жировых продуктов – прямой путь к стройности, но наука говорит об обратном. 

Некоторые виды жиров не только безопасны, но и ускоряют обмен веществ, сообщает корреспондент Белновости.  

Исследования, опубликованные в журнале The American Journal of Clinical Nutrition, подтверждают, что полиненасыщенные и мононенасыщенные жиры снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Они же помогают контролировать уровень сахара в крови и уменьшают воспаления.  

Сыр
Фото: © Белновости

Оливковое масло, авокадо и орехи – яркие примеры полезных жиров, которые должны быть в рационе. Эти продукты дают длительное чувство сытости, что снижает вероятность переедания.  

Насыщенные жиры, содержащиеся в красном мясе и молочных продуктах, долгое время считались вредными, но новые данные опровергают это мнение. Умеренное потребление таких жиров не вредит фигуре, если соблюдается баланс.  

Главный секрет – избегать трансжиров, которые встречаются в фастфуде и промышленной выпечке. Они не только способствуют набору веса, но и негативно влияют на работу сердца.  

Рыба жирных сортов, такая как лосось и скумбрия, богата омега-3 кислотами, которые ускоряют метаболизм. Регулярное употребление таких продуктов помогает снизить процент подкожного жира.  

Кокосовое масло, несмотря на высокую калорийность, способствует сжиганию энергии за счет особого состава жирных кислот. Однако злоупотреблять им не стоит – важно соблюдать меру.  

Семена льна и чиа – еще один источник полезных жиров, который легко добавить в рацион. Они не только помогают пищеварению, но и поддерживают гормональный баланс.  

Эксперты рекомендуют сочетать жиры с клетчаткой, например, добавлять орехи в салаты или авокадо в цельнозерновые тосты. Такой подход улучшает усвоение питательных веществ.  

Журнал The American Journal of Clinical Nutrition отмечает, что сбалансированный рацион с правильными жирами эффективнее жестких диет. Долгосрочный результат достигается за счет разнообразия и умеренности.  

Отказ от жиров в пользу обезжиренных продуктов часто приводит к обратному эффекту – замедлению обмена веществ. Гораздо разумнее выбирать качественные источники жиров и контролировать порции.  

Здоровое питание – это не отказ от определенных групп продуктов, а их грамотное сочетание. Жиры, вопреки стереотипам, могут стать союзниками в борьбе за стройность.

Елена Шимановская Автор: Елена Шимановская Редактор интернет-ресурса