Йогурт давно стал символом здорового питания. Но диетологи предупреждают: не каждое сочетание с фруктами полезно.
Особенно рискованно добавлять в йогурт кислые плоды — апельсины, ананасы, киви, сообщает корреспондент Белновости.
Исследования 2024 года показали, что такая комбинация может нарушить пищеварение.
Кислота этих фруктов изменяет среду в желудке. Белки молочного продукта начинают сворачиваться слишком быстро.
В результате пища переваривается хуже. Человек может столкнуться с тяжестью и дискомфортом.
Нутрициологи отмечают, что йогурт лучше сочетать с мягкими фруктами. Бананы или ягоды создают гармоничный баланс.
Опасно совмещать йогурт и продукты с высоким содержанием животного белка. Мясо или рыба вместе с молочными продуктами перегружают систему пищеварения.
Разные ферменты работают в конфликте. Организм тратит больше энергии, а усвоение снижается.
Производители редко акцентируют внимание на этих нюансах. Но специалисты советуют учитывать их при выборе завтрака.
Йогурт остаётся ценным продуктом, если правильно подбирать дополнения. И тогда он действительно приносит пользу, а не проблемы.
Автор: Сергей Туманов
