Чувство усталости, туман в голове, забывчивость – часто списываются на возраст. Но во многих случаях причина кроется в том, что мы едим (или не едим).
После шестидесяти лет поддержание энергии и когнитивных функций напрямую связано с питанием.
Ключ к бодрости и ясному мышлению – в правильном выборе продуктов, которые стабильно подпитывают мозг и тело. Начнем с основы основ – воды.
Легкое обезвоживание, которое часто не замечают, – частая причина упадка сил и трудностей с концентрацией.
Стакан воды утром после пробуждения, привычка пить в течение дня, даже если не сильно хочется – простейший шаг к улучшению самочувствия.
Для стабильной энергии необходимы сложные углеводы. Цельнозерновые крупы – овсянка, гречка, киноа, булгур – лучший выбор для завтрака или гарнира.
Они медленно высвобождают глюкозу, обеспечивая мозг и мышцы топливом без резких скачков сахара и последующего упадка сил.
Добавьте к этому силу белка. Яйца – прекрасный источник холина, вещества, важного для памяти и работы нервной системы.
Куриная грудка, индейка, нежирная рыба обеспечивают строительным материалом для мышц и ферментов.
Растительные белки из чечевицы, фасоли и тофу дополнят рацион клетчаткой. Невероятно важны жиры, особенно для мозга.
Горсть орехов (грецкие, миндаль) или семян (тыквенные, подсолнечные) – это концентрат полезных жиров, витамина Е, магния и цинка.
Авокадо и оливковое масло также вносят свой вклад.
Ягоды – черника, голубика, ежевика – настоящие суперфуды для мозга благодаря высокому содержанию антиоксидантов, борющихся с окислительным стрессом, который повреждает клетки.
Не забывайте про листовую зелень (шпинат, кале) – в ней много фолата и витамина К, важных для когнитивного здоровья.
Какао-бобы (и темный шоколад с высоким содержанием какао) содержат флавоноиды, улучшающие кровоснабжение мозга.
Важно питаться регулярно, не допуская длительных перерывов, которые ведут к падению сахара и усталости.
Легкие перекусы (йогурт с ягодами, фрукт, горсть орехов) помогут поддерживать уровень энергии.
Отказ от избытка сахара, белой муки и переработанных продуктов предотвратит энергетические «качели».
Правильно подобранные продукты – это природный источник энергии и ясности, который поможет вам чувствовать себя бодрым, сосредоточенным и полным сил для активной жизни в любом возрасте.
Автор: Игорь Зур
