Поддержание здорового уровня холестерина после 60 – важнейший шаг для защиты сердца и сосудов.
Правильные продукты способны естественным образом снижать "плохой" холестерин (ЛПНП) и повышать "хороший" (ЛПВП), предотвращая образование бляшек и сохраняя артерии эластичными.
Включите в свой рацион этих натуральных защитников, чтобы заботиться о сосудистой системе изо дня в день.
Овсяные отруби и цельный овес – чемпионы по содержанию растворимой клетчатки, особенно бета-глюкана.
Эта клетчатка действует как губка в пищеварительном тракте, связывая холестерин из пищи и желчи и выводя его из организма, не позволяя всасываться в кровь.
Начинайте день с тарелки овсяной каши, посыпанной отрубями. Жирная морская рыба (лосось, скумбрия, сельдь, сардины) – источник омега-3 жирных кислот (ЭПК и ДГК).
Эти уникальные жиры снижают уровень триглицеридов, уменьшают воспаление в сосудах и могут слегка повышать уровень "хорошего" ЛПВП холестерина.
Консервированные сардины в собственном соку – удобный и доступный вариант.
Орехи, особенно миндаль и грецкие, богаты моно- и полиненасыщенными жирами, растительными стеролами и клетчаткой.
Регулярное, но умеренное употребление (горсть в день) помогает снизить уровень ЛПНП.
Выбирайте несоленые и нежареные орехи. Оливковое масло первого холодного отжима (Extra Virgin) – основа средиземноморской диеты, известной своей пользой для сердца.
Его мононенасыщенные жиры снижают ЛПНП и обладают сильным противовоспалительным действием.
Используйте его для заправки салатов, сбрызгивания овощей вместо сливочного масла или маргарина.
Бобовые – фасоль, чечевица, нут, горох. Они невероятно богаты растворимой клетчаткой и растительным белком, которые эффективно снижают уровень ЛПНП.
Замена части мяса в рационе на бобовые несколько раз в неделю – отличная стратегия для здоровья сосудов.
Готовьте супы, салаты, хумус, паштеты. Яблоки и другие фрукты, богатые пектином (груши, цитрусовые).
Пектин – это еще один вид растворимой клетчатки, работающий как натуральный сорбент для холестерина в кишечнике.
Съедайте яблоко целиком с кожурой каждый день как полезный перекус или десерт.
Комбинируя эти продукты в своем ежедневном меню, вы создаете мощную естественную защиту для своих сосудов, помогая им оставаться чистыми и гибкими, что является основой для активного долголетия.
Автор: Игорь Зур
