Июнь взрывается настоящей вкусовой феерией, но знаете ли вы ее главных героев? Не упустите шанс насладиться самыми свежими дарами этого стремительного месяца.
Молодые овощи июня просто лопаются от витаминов и нежного вкуса. Особенно хороши сейчас капуста разных видов, разнообразная зелень, хрустящие корнеплоды и первый лучок.
Гурманы особенно ценят недолгую спаржу, чей сезон стремительно уходит. Ее нежный вкус идеален для изысканных супов-пюре, легких омлетов или свежих салатов.

Необычный ревень тоже торопится на кухню, пока не стал горьким. Он создан для потрясающих летних пирогов и невероятно освежающих компотов.
Стручковые бобы уже манят своей сочностью, обещая гастрономическое удовольствие. Попробуйте их в нежном песто или просто похрустите свежими стручками.
Молодой картофель – это настоящий июньский хит, тающий во рту. Подайте его со свежей сметаной и душистыми травами для полного счастья.
Островатый редис уже заполонил прилавки, даря пикантность. Он незаменим в летних окрошках и добавляет перчинку любым зеленым салатам.
Сочные листовые салаты сейчас особенно нежны и полны жизни. Хотя многие еще из теплиц, их хруст и свежесть не оставят равнодушными.
Шпинат предлагает свою силу и пользу все лето, начиная с июня. Он идеален для витаминных смузи и прекрасно хранится в заморозке.
Свекольная ботва – неожиданный, но очень ценный гость на столе. Ее листья и стебли обогатят вкус традиционных супов и летних салатов.
Сладкий горошек поспевает к концу месяца, обещая летнюю нежность. Особенно хорош сахарный горошек, который можно есть прямо со стручком.
Июнь безоговорочно принадлежит ароматной клубнике, чей сезон мимолетен. Эта ягода – чемпион по витамину С и настоящий эликсир молодости и здоровья.
Вслед за клубникой подтягивается душистая лесная земляника, концентрат витаминов. Ее неповторимый аромат стоит того, чтобы поискать ее на рынках или вырастить самому.
Черешня и вишня начинают свое сладкое наступление уже в первые летние недели. Их сочные плоды с неземной сладостью будут радовать до середины лета.
Крыжовник и первая малина осторожно заявляют о себе в конце месяца. Их яркий вкус и польза знаменуют скорый пик ягодного сезона.
Июнь – это бесконечный праздник для гурмана и кладезь витаминов. Откройте для себя этот удивительный мир вкусовых открытий прямо сейчас!