Лук давно называют природным антибиотиком. Но врачи предупреждают: даже полезный продукт может навредить при чрезмерном употреблении.
Диетологи отмечают, что безопасная доза репчатого лука — около одной средней луковицы в день. Всё, что выше, может раздражать слизистую желудка, сообщает корреспондент Белновости.
Лук содержит эфирные масла и кислоты. В больших количествах они вызывают изжогу и боли.
Особенно осторожными должны быть люди с гастритом и язвой. Для них избыток лука опасен.
Врачи напоминают, что лук полезен в умеренных дозах. Он укрепляет иммунитет и снижает уровень холестерина.
Но злоупотребление приводит к обратному эффекту. Желудок начинает страдать от раздражения.
Диетологи советуют употреблять лук вместе с другими продуктами. Это снижает его агрессивное воздействие.
Например, лук в салате или супе усваивается легче. Он не вызывает сильного раздражения.
Исследования показывают, что одна луковица в день приносит пользу. Она обеспечивает организм витаминами и микроэлементами.
Но две-три луковицы уже становятся нагрузкой. Желудок реагирует негативно.
Врачи отмечают, что термическая обработка снижает агрессивность лука. Варёный или тушёный продукт безопаснее.
Сырой лук полезен, но только в ограниченных количествах.
Диетологи напоминают: умеренность — главный принцип. Лук должен быть частью рациона, а не его основой.
Лук остаётся ценным продуктом. Но его польза зависит от дозировки.
Одна луковица в день — золотая середина. Она приносит пользу без вреда.
Именно поэтому врачи называют её «луковой границей». Она защищает желудок и сохраняет здоровье.
Автор: Сергей Туманов
