Готовим блинный торт с грибами и курицей: подойдет для праздника и обычного ужина – простой рецепт

Это угощение сможет украсить любой стол. Процесс приготовления такого сытного блюда достаточно простой.

Рецептом поделилась эксперт сетевого издания "БелНовости" Юлия Архипова.

Как отметила специалист, важно лишь правильно подобрать все компоненты и их пропорции, чтобы порадовать себя и домочадцев действительно вкусным блюдом, которое особенно актуально также и в масленичную неделю.

Ингредиенты

Для приготовления блинов нужно взять:

• мука - 450 г;
• молоко - 1 л;
• яйца -  5 шт.;
• растительное масло -  3 ст. л.;
• соль и сахар.

Для начинки следует подготовить около 500-600 г шампиньонов, 700 г куриного филе, соль и перец, а также репчатый лук (2 шт.).

Кроме этого, нужно взять 500 мл сметаны и несколько веточек ароматной зелени.

Как приготовить блинный торт с грибами и курицей

Все ингредиенты для теста нужно смешать. Допустимо использовать миксер, чтобы масса получилась более однородной.

Измельченные шампиньоны надо обжаривать около 4 минут на сухой сковороде, а лук и курицу следует обжаривать на масле сначала 5-6 минут, а после смешать с грибами, зеленью и сметаной и продолжать держать на огне до полной готовности курицы

Затем надо собрать торт, прослаивая блины начинкой. Заготовке надо дать время пропитаться, а для этого на час блюдо лучше отправить в холодильник.

Ранее мы рассказывали, как приготовить вегетарианские блины.