Как правило, в домашних условиях многие готовят заливные пироги с консервами или капустой.
Однако имеется альтернативный вариант. Вкусив такое блюдо – вы забудете про все остальные пироги.
Готовим выпечку с рыбным фаршем. Рецептом поделилась эксперт сетевого издания «БелНовости», повар Юлия Архипова.
Нам понадобятся:
– кефир – 400 мл;
– два куриных яйца;
– рыбное филе – 400 граммов;
– сыр – 200 граммов;
– чайная ложка соды;
– соль и зелень (по вкусу);
– лук – две штуки;
– подсолнечное масло – 3 столовые ложки;
– мука – 2 стакана.
Делаем из рыбного филе фарш (можно воспользоваться полуфабрикатом).
На сковороде обжарим нарезанные репчатый лук – до золотистости.
В отдельную емкость отправляем муку, масло, соду, кефир, куриные яйца, соль и взбиваем – должно получиться вязкое тесто.
Затем к фаршу добавим лук, натертый сыр и зелень.
На подготовленную и смазанную маслом форму выливаем часть теста, выкладываем рыбную начинку, сверху покрываем тестом.
Выпекаем в духовке при 180 градусах в течение 40-45 минут. А потом наслаждаемся невероятным вкусом приготовленного блюда.
Автор: Павел Господарик
Эксперт: Юлия Архипова
