приготовление квашеной капусты
Почему квашеная капуста из банки хуже, чем из бочки: разбираем миф о самом полезном зимнем продукте
Главное отличие — доступ кислорода. В деревянной бочке капуста «дышит», и ферментация идёт мягче, с участием большего количества полезных бактерий.
Сергей Туманов польза квашеной капусты квашение капусты Диеты 31 Января 2026
В ноябре квасить капусту следует только в эти дни: запоминайте даты
Рассказываем о благоприятных днях для квашения капусты в ноябре 2024 года.
Тимур Хомичев капуста квашение капусты квашеная капуста лунный календарь Кулинария 26 Октября 2024
Выверенные пропорции при квашении: сколько нужно соли на 1 кг капусты – гарантирован невероятный хруст
Рассказываем, сколько соли следует добавлять при квашении капусты.
Тимур Хомичев капуста квашение капусты квашеная капуста соль Кулинария 25 Октября 2024
Будет вкусной, хрустящей и ядреной: что использовать при приготовлении квашеной капусты, чтобы она вышла именно такой
Квашеная капуста – это не просто закуска, а часть культурного наследия многих семей.
Елена Шимановская капуста квашеная капуста кулинарные хитрости Кулинария 22 Октября 2024
Почему квашеная капуста получилась слишком кислой: названы основные причины - о чем стоит знать
Не все знают о том, по каким причинам квашеная капуста получилась слишком кислой.
Марина Михалап квашеная капуста кулинарные ошибки Кулинария 14 Марта 2024
Капуста не пустила сок во время квашения: что делать
Капуста при квашении должна пустить достаточное количество сока, иначе ничего не получится.
Тимур Хомичев капуста квашеная капуста квашение капусты Кулинария 3 Января 2024
Можно ли квасить капусту в январе 2024 года: хозяйкам назвали лучшие дни лунного календаря
Почему лучше квасить капусты на растущую Луну и когда это лучше сделать в январе.
Игорь Зур квашеная капуста лунный календарь советы хозяйкам кулинарные ошибки Кулинария 3 Января 2024
Четыре ошибки, которые испортят квашеную капусту: их допускают даже опытные кулинары
Рассказываем об основных ошибках при квашении капусты, ухудшающих ее вкус.
Тимур Хомичев капуста квашеная капуста квашение капусты Кулинария 14 Декабря 2023
Почему не получается квашеная капуста: названы основные ошибки хозяек
Не все знают о том, почему не получилась квашеная капуста.
Марина Михалап квашеная капуста кулинарные ошибки готовка Полезные советы 27 Ноября 2023