Кефирная диета, как понятно из её названия, состоит в потреблении кефира – самого доступного кисломолочного изделия, что, в свою очередь, делает его одной из важных составляющих каждой диеты.
Кефир не содержит большого числа калорий, имеет низкий процент жира, легко усваивается и не содержит углеводов (а конкретно - не содержит глюкозы).
О том, как похудеть с помощью кефирной диеты рассказывает эксперт новостного портала БелНовости Виталий Соколов.
О плюсах кефира можно говорить достаточно долго. Каждый человек знает, что лакто- и бифидобактерии, которые содержатся в кефире, нормализуют работу кишечника, тем самым избавляя человека от диспепсии и прочих желудочно-кишечных расстройств.
Постоянное употребление кефира в пищу увеличивает скорость метаболических процессов и избавляет организм от токсинов. За счёт повышенного содержания солей калия в кефире снижается концентрация солей в организме, в результате этого уменьшаются отёки.
Полезные качества кефира поспособствовали появлению различных кефирных диет. Далее можно привести лишь самые эффективные из них.
Разгрузочная диета на кефире
Для начала рассмотрим разгрузочную диету на кефире. Максимум, что разрешено потреблять в сутки – это 1,5 л кефира на протяжении дня. В случае, если вам трудно соблюдать подобный рацион, добавьте к употреблению кефира клетчатку, например, фрукты и овощи.
Этой разновидности диеты разрешается придерживаться 6-7 дней. Более длительный срок отмечается у диеты, в которой кефирные дни чередуют с классическим рационом. Подобная практика помогает улучшить пищеварение и работу кишечника в целом.
Зимняя диета
Зима, как правило, не самое благоприятное время для соблюдения диет, так как основные компоненты диеты – фрукты и овощи – к зимнему сезону обычно растут в цене, а длительные новогодние каникулы явно не будут способствовать похудению.
В такой ситуации, как правило, может помочь кефирная диета. Кисломолочные продукты, в том числе и кефир, являются хорошими источниками витаминов и полезных микроэлементов, которые крайне трудно получить в зимнее время.
Кефирная диета не требует больших затрат на продукты, а, в некотором роде, даже их экономит.
Длительность диеты, как правило, 4-6 дней.
Кефирная диета: 1 вариант
1-й приём пищи:
- Яйца – 2 шт.
- Кефир – 1 стакан
2-й приём пищи:
- Кефир – 1 стакан.
3-й приём пищи:
- Куриный суп – 1 средняя порция (250 мл).
- Морковь тушёная – 100 г.
- Чёрный хлеб – 30 г.
- Зелёный чай – 1 чашка.
4-й приём пищи:
- Яблоко – 1 шт.
- Кефир – 1 стакан.
5-й приём пищи:
- Рыба – 70 г.
- Картофель печёный – 100 г.
- Кефир – 1 стакан.
6-й приём пищи:
- 1 стакан кефира.
Кефирная диета: 2 вариант
1-й приём пищи:
- Варёные яйца – 1 шт.
- Каша – 200 г.
- Кефир – 1 стакан.
2-й приём пищи:
- Яблоко – 1 шт.
- Сыр – 30 г.
- Кефир – 1 стакан.
3-й приём пищи:
- Суп с грибами – 250 мл.
- Мясо с капустой – 100 г.
- Зелёный чай – 1 чашка.
4-й приём пищи:
- Кефир – 200 мл.
5-й приём пищи:
- Запеканка с морковью – 150 г.
- Кефир – 1 стакан.
6-й приём пищи:
- Кефир либо простокваша – 1 стакан.
Кефирная диета: 3 вариант
Данная разновидность кефирной диеты рассчитана на 1 неделю. Все продукты в диете исключают соль и сахар. При необходимости диету можно повторить спустя 30-60 дней.
Понедельник:
- Картофель – 150 г.
- Кефир – 1,5 литра.
Вторник:
- Куриная грудка – 100 г.
- Кефир – 1,5 литра.
Среда:
- Отварное мясо – 100 г.
- Кефир – 1,5 литра.
Четверг:
- Отварная рыба – 100 г.
- Кефир – 1,5 литра.
Пятница:
- Овощи – 250 г.
- Фрукты – 250 г. (исключены виноград и бананы)
- Кефир – 1,5 литра.
Суббота:
- Кефир – 1,5 литра.
Воскресенье:
- Минеральная вода – 2 литра.
Кефирная диета: 4 вариант
Этот вариант кефирной диеты нужно соблюдать как минимум 9 дней. Основа диеты, как и прежде, кефир с низким процентом жирности. Его можно употреблять в любом количестве.
В добавление к диете можно использовать:
- Рис – 100 г.
- Варёная курица – 100 г.
- Яблоки.
Не рекомендуется использование данной диеты людям с заболеваниями пищеварительного тракта. По завершении диеты следует постепенно включать прежние продукты питания понемногу.
Кефирная диета: 5 вариант
Данная разновидность диеты поможет человеку сбросить порядка 3-4 кг.
Понедельник:
- Картофель варёный – 300 г
- Кефир
Вторник:
- Творог – 200 г.
- Кефир.
Среда:
- Овощи – 1 кг (исключение составляет картофель).
- Кефир.
Четверг:
- Куриная грудка – 300 г.
- Кефир.
Пятница:
- Фрукты – 1 кг.
- Кефир.
Суббота:
- Разрешён только кефир.
Воскресенье:
- Минеральная вода – 1 литр.
- Салат с овощами – 200 г.
- Кефир пить не нужно!
Такая диета относительно тяжело переносится, поэтому завершать её нужно постепенно – с добавлением сначала лёгких продуктов, а затем уже мяса и гарниров.
Быстрый выход из любой диеты, в том числе и из кефирной, гарантирует возникновение проблем с пищеварительной системой.
Кефирная диета: недостатки
Несбалансированный рацион присутствует при соблюдении кефирных диет. Не следует всегда питаться однообразно, тем более одним продуктом, поскольку одно лишь употребление кефира в умеренной степени будет способствовать похудению, однако может привести к нарушению работы пищеварительной системы.
При употреблении кефира организму будет не хватать углеводов, а, следовательно, и энергии. Возможно появление вялости и усталости.
Нередко можно встретить отрицательные отзывы, связанные с неэффективностью кефирной диеты. Возможны также нарушения в работе желудочно-кишечного тракта.
Частое употребление кефира может, наоборот, замедлять выведение шлаков и токсинов.
Регулярное употребление только одного кефира и других кисломолочных продуктов может привести к нарушению пищеварительных функций ЖКТ. Кроме этого, могут отмечаться такие расстройства, как диарея, вздутие живота, метеоризм и пр.
Фото: Pixabay
