Вы слышали это сто раз: «Не ешь после шести, и похудеешь». Миллионы людей стараются ужинать рано, голодают по вечерам, но результат нулевой.
Оказывается, проблема не во времени, а в том, что и сколько вы едите.
Разберёмся, почему старые правила больше не работают.
Главный миф — идея, что метаболизм ночью «спит». На самом деле, организм тратит калории даже во сне: на дыхание, работу сердца, восстановление клеток.
Если вы ложитесь в полночь, то 6 часов без еды — слишком долгий промежуток.
Это провоцирует сильный голод утром, заставляя съедать больше за завтраком.
А ещё — замедляет обмен веществ, ведь тело переходит в режим экономии энергии.
Но почему тогда некоторые худеют, пропуская ужин? Всё просто: они неосознанно сокращают общее количество калорий.
Но если вы едите днём больше обычного, чтобы компенсировать вечерний голод, результат будет обратным.
Ключ — не время, а состав ужина. Например, тарелка пасты на ночь действительно может отложиться в жир, а вот творог с овощами или запечённая рыба с салатом — нет.
Как правильно ужинать? Выбирайте лёгкие белки и овощи.
Куриная грудка, индейка, морепродукты или тофу с тушёными кабачками, брокколи или зеленой фасолью.
Добавьте ложку оливкового масла для сытости. Если хотите углеводов — пусть это будут сложные: киноа, чечевица или тыква.
И не бойтесь есть за 2–3 часа до сна: это лучше, чем ложиться голодным и просыпаться ночью для набега на холодильник.
Автор: Игорь Зур
