горбуша

Рыба
13.07.2025

Горбуша, форель или сёмга: какая рыба полезнее и вкуснее – выбирайте только её

Красная рыба давно завоевала любовь гурманов, но вопрос выбора между её видами остаётся открытым. 

Елена Шимановская форель семга рыба продукты питания Кулинария 13 Июля 2025
Рыба
05.10.2024

Почему после разморозки мясо горбуши превращается в кисель: в этом нет вашей вины

Мясо горбуши широко используется в кулинарии, однако многие хозяюшки, которым доводилось ее покупать, обращают внимание на подозрительную «рыхлости» плоти этой рыбки.

Елена Шимановская рыба продукты питания Кулинария 5 Октября 2024
Соль
26.07.2024

Как нужно солить горбушу, чтобы не испортить рыбу: нужна не только соль, но и сахар – вот точные пропорции

Из-за того, что ценник на слабосоленую красную рыбу в магазине кусается, многие хозяйки предпочитают солить ее самостоятельно.

Елена Шимановская рыба засолка рыбы соль Кулинария 26 Июля 2024
Рыба
05.02.2024

Как приготовить горбушу в кляре: рыба получается сочной и нежной

Если хочется подать к обеду вкусную и ароматную рыбу, можно обратить внимание на этот простой рецепт.

Ольга Котова рыба приготовление рыбы рецепты кляра готовка Кулинария 5 Февраля 2024