кулинарные хитрости
Как избавиться от неприятного запаха рыбы во время жарки: повара раскрыли хитрости
Не все знают о том, как защититься от неприятного запаха рыбы во время жарки.
Марина Михалап жарка рыбы Кулинария 9 Августа 2024
Как выдавить из лимона в 3 раза больше сока: маленькая хитрость
Лимонный сок широко используется в кулинарии. Ведь это важный ингредиент некоторых кондитерских изделий и многих заправок для салатов.
Курчев Антон лимоны лимонный сок советы Кулинария 8 Августа 2024
Хотите приготовить вкусную кашу? Заранее подготовьте 2 чайных пакетика - и вот для чего
Благодаря чайным мешочкам блюдо получится гораздо более аппетитным.
Курчев Антон каша вкусная каша чайные пакетики вкус Кулинария 6 Августа 2024
Как приготовить максимально нежную яичницу: нужна 1 ложка этой добавки - все очень просто
Идеальной считается яичница, белок которой является белоснежным, полностью застывшим и при этом нежным, а желток - ярким и растекающимся.
Курчев Антон яичница как приготовить яичницу добавки вода Кулинария 6 Августа 2024
Хотите приготовить максимально сочные и аппетитные котлеты? Положите в фарш не хлеб, а этот продукт
Идеальными считаются котлеты, отличающиеся не только ярким вкусом, но и сочностью.
Курчев Антон как приготовить котлеты сочные котлеты котлетный фарш панировочные сухари Кулинария 5 Августа 2024
Как сварить свеклу за 15 минут: поварская хитрость — вкусно, сочно и без запаха
Повар рассказала о самом быстром способе варке свеклы - 15 минут и снимаем с огня.
Игорь Зур приготовление еды неприятный запах советы повара Кулинария 3 Августа 2024
Восхитительная бархатистая текстура: как приготовить идеальный сливочный соус - вот что нужно сделать с маслом
Жирный продукт ни в коем случае нельзя растапливать. Его надо охладить, а потом натереть или очень мелко нарезать.
Курчев Антон соусы сливочный соус сливочное масло вкус Кулинария 2 Августа 2024
Нежный, вкусный и невероятно воздушный: как приготовить идеальный омлет - вот что нужно сразу добавить в белок
Хотите приготовить очень пышный омлет? Тогда не взбивайте белки и желтки вместе! И прямо перед взбиванием в белок надо добавить один простой ингредиент.
Курчев Антон омлет пышный омлет Кулинария 2 Августа 2024
Вы удивитесь: почему при приготовлении омлета нельзя выбрасывать яичную скорлупу - интересная кулинарная хитрость
С помощью скорлупы можно… отмерить нужный объём молока.
Курчев Антон омлет приготовление омлета куриные яйца советы Кулинария 1 Августа 2024
Зачем добавлять сливки в начинку для голубцов: интересный кулинарный прием - результат приятно удивит
Приготовить вкусные голубцы - это довольно сложная задача. Блюдо нередко получается недостаточно сочным и не очень аппетитным.
Курчев Антон голубцы вкусные голубцы сливки Кулинария 29 Июля 2024
Как сделать котлеты полезнее: опытные кулинары раскрыли секреты
Не все знают о том, как можно сделать котлеты более полезными.
Марина Михалап приготовление котлет улучшить котлеты Кулинария 25 Июля 2024
Этот «обязательный» ингредиент является лишним в сырниках: перестаньте добавлять его - и почувствуете настоящий вкус блюда
Есть проблема, связанная с яичным компонентом: он делает массу более жидкой.
Курчев Антон сырники как приготовить сырники белок вкус Кулинария 24 Июля 2024
Зачем при варке картофеля бросать в кастрюлю дольку лимона: интересный кулинарный трюк
Вряд ли кому-то из гурманов понравится водянистая и переваренная картошка. Чтобы избежать этой кулинарной неудачи, воду надо немного подкислить.
Курчев Антон варка картофеля приготовление картофеля вкус Кулинария 23 Июля 2024
Зачем добавлять крахмал в фарш для котлет: проверенная кулинарная хитрость
Котлеты появляются на наших столах с завидной регулярностью.
Елена Шимановская котлеты крахмал приготовление еды готовка Кулинария 22 Июля 2024
Без него оливье гораздо вкуснее: какой обязательный ингредиент является в салате лишним - вы удивитесь
Как ни странно, лишним является зелёный горошек.
Курчев Антон оливье идеи для оливье вкус Кулинария 20 Июля 2024
Зачем добавлять в суп смесь муки и сливочного масла: вот каким получится блюдо - гурманам на заметку
Благодаря масляно-мучной смеси суп приобретает идеальную консистенцию и более яркий вкус.
Курчев Антон приготовление супа сливочное масло мука вкус Кулинария 19 Июля 2024
Надоели обычные блины? Знайте: один-единственный дополнительный ингредиент обновит блюдо и превратит его в шедевр
Тем самым секретным ингредиентом, который обновляет блины и делает их гораздо более вкусными, является лимонная цедра.
Курчев Антон блины приготовление блинов цитрусовые вкус Кулинария 12 Июля 2024
Добавьте это в теплый кефир, чтобы пирожки получились воздушные: рецепт универсального теста
Рецепт теста для пирожков на кефире - получается упругое и эластичное.
Игорь Зур домашняя выпечка быстрые пирожки советы повара Кулинария 11 Июля 2024
Котлеты с приятной хрустинкой: добавьте в фарш именно это - и блюдо выйдет невероятно аппетитным
В качестве «скрепляющего» компонента для котлетного фарша лучше использовать не яйцо, а панировочные сухари.
Курчев Антон котлеты котлетный фарш панировочные сухари Кулинария 9 Июля 2024
Как приготовить идеальную подливу: секреты непревзойденного вкуса и аромата
Многие блюда без подливы теряют всю свою аппетитность.
Елена Шимановская подлива приготовление еды Кулинария 7 Июля 2024