кулинарные хитрости

Оладьи
29.04.2024

Добавьте это в воду – и оладьи получатся очень пышные: рецепт теста без кефира и яиц

Добавление соды и уксуса в тесто для оладий активирует химическую реакцию, которая придает им пышность и воздушность. 

Игорь Зур советы хозяйкам лайфхаки с содой приготовление оладий советы повара Кулинария 29 Апреля 2024
кастрюля
28.04.2024

Горох разварится на глазах: 2 простых способа - не все о них знают

Не все знают о том, как помочь гороху развариться буквально на ваших глазах без предварительного замачивания.

Марина Михалап разваристый горох как сделать горох разваристым Кулинария 28 Апреля 2024
винегрет
27.04.2024

Как улучшить вкус винегрета: 2 хитрости - о чем не стоит забывать

Если вы хотите приготовить безупречный винегрет, то обратите внимание на две хитрости.

Марина Михалап винегрет винегрет ингредиенты Кулинария 27 Апреля 2024
соль
24.04.2024

Почему повара солят блюда с большой высоты: это не только элемент шоу

Многие зрители считают, что кулинары просто «красуются». На самом деле, в таком варианте добавления соли есть и практический смысл.

Курчев Антон приготовление еды соль как солить еду способы Кулинария 24 Апреля 2024
Шашлык
23.04.2024

Как пожарить шашлык в сковороде, чтобы его было не отличить от того, что приготовлен на мангале: и с ароматом дымка

Традиционный шашлык готовится, как правило, на мангале, но что делать, если нет возможности отправиться на природу, прихватив с собой шампуры?

Елена Шимановская шашлык как приготовить шашлык правила готовки шашлыка Кулинария 23 Апреля 2024