Кулинария — вкусные рецепты на каждый день, страница 157

мед

Салаты, супы, вторые блюда, выпечка и десерты. Простые и вкусные рецепты для всей семьи — готовьте с удовольствием каждый день, страница 157

картофель

Нужно ли накрывать кастрюлю крышкой при варке картофеля: частая кулинарная ошибка

Как варить картошку - под крышкой или без крышки? Эти вопросом задаются многие гурманы.

макароны

В какую воду засыпать макароны - в холодную, горячую или бурно кипящую: важное правило

Варка макарон считается очень простой кулинарной процедурой. И всё же ошибиться очень легко.

Баклажан

Как приготовить баклажаны по-гречески: вкусная закуска и украшение стола

Повар рассказала, как запечь баклажаны с творожно-сырной начинкой, чесноком и ароматными травами.

рис

Как правильно варить рассыпчатый рис, не промывая его по 10 раз: рецепт от историка кулинарии В. В. Похлебкина

Приготовить рассыпчатый рис можно и без многократного промывания перед варкой.

лимоны

Как выдавить из лимона в 3 раза больше сока: маленькая хитрость

Лимонный сок широко используется в кулинарии. Ведь это важный ингредиент некоторых кондитерских изделий и многих заправок для салатов.

сода

Как сварить горох за 15 минут: секретная добавка - она обязательно найдется в кухонном шкафчике

Продолжительность варки сухого дроблёного гороха составляет более часа, а целого - и вовсе более двух часов. Однако процесс можно серьёзно ускорить.

сало

Таким способом сало вы точно не солили: не поверите, пока не проверите, – сало получается фантастически вкусное

Сало получится фантастически вкусным, если при засолке добавить один необычный ингредиент.