выпечка
Чем заменить крахмал в десертах и выпечке: не нужно в спешке бежать в магазин
Крахмал часто называют обязательным ингредиентом для идеальной выпечки, но его легко заменить доступными продуктами.
Елена Шимановская крахмал использование крахмала десерт продукты Кулинария 14 Марта 2025
Тесто не поднимается? Три простых приема, которые спасут вашу выпечку
Казалось бы, все сделано правильно: дрожжи свежие, температура идеальная, руки устали от вымешивания.
Елена Шимановская тесто дрожжевое тесто как приготовить тесто советы хозяйкам Кулинария 13 Марта 2025
Зачем в тесто для хлеба добавляют апельсиновый сок? Ответ вас удивит
Оказывается, апельсиновый сок работает как природный катализатор.
Курчев Антон тесто апельсиновый сок кулинарные хитрости советы гурманам Кулинария 13 Марта 2025
Такой аромат выпечки вы точно никогда не забудете. Все дело в простых добавках
Есть несколько всем известных ингредиентов, которые позволяют добиться поистине волшебного аромата, который вы никогда не забудете.
Павел Господарик Главные новости сладости приготовление аромат Кулинария 7 Марта 2025
Выбрасывайте духовку: этот лайфхак сделает вашу выпечку идеальной без огня
Вы мечтаете о воздушном бисквите, но каждый раз получаете подошву от ботинка?
Валерия Кистерная духовка лайхаки микроволновка Полезные советы 27 Февраля 2025
Перестаньте выбрасывать подгоревшую выпечку: как спасти десерт за 2 минуты
Черный низ пирога — не приговор.
Елена Шимановская домашняя выпечка приготовление выпечки духовка вкусная выпечка Кулинария 22 Февраля 2025
Побалуем себя «Королевской ватрушкой»: простой рецепт нежнейшего творожного пирога
Пирог можно приготовить не только в духовке – мультиварка также эффективно решает задачу.
Павел Господарик Главные новости пирог творог рецепт Кулинария 22 Февраля 2025
Ваш дом наполнит неповторимый аромат. От таких луковых булочек никто не сможет оторваться
Особую пикантность и отменный вкус может придать выпечке обжаренный золотистый лук.
Павел Господарик Главные новости еда булочки рецепт Кулинария 13 Февраля 2025
Будет воздушным и рассыпчатым. Готовим хворост без соли и сахара
Выпечка получится воздушной, рассыпчатой, нежной.
Павел Господарик Главные новости сладости приготовление еды рецепт Кулинария 12 Февраля 2025
Разрыхлитель или сода: что лучше использовать, чтобы тесто поднялось
И сода, и разрыхлитель выполняют одну и ту же функцию: они помогают тесту подняться во время выпекания.
Елена Шимановская тесто домашняя выпечка разрыхлитель для теста сода Кулинария 9 Февраля 2025
Секрет воздушной выпечки: как майонез превращает тесто в облако
Представьте, что обычный майонез, который годами пылился в вашем холодильнике, может стать ключом к идеальной выпечке.
Валерия Кистерная кулинария тесто майонез Кулинария 9 Февраля 2025
Кофе и круассан: смертельная комбинация, о которой молчат врачи
Ваш утренний ритуал — кофе с шоколадным круассаном?
Сергей Туманов кофе еда здоровое питание кофеин и здоровье Диеты 8 Февраля 2025
Мокрое полотенце и мягкий хлеб: забытый трюк наших бабушек
Исследователи из Baking Science and Technology сравнили этот метод с профессиональными расстоечными шкафами: разница в структуре мякиша составила менее 5%.
Сергей Туманов хлеб вкусная выпечка домашняя выпечка приготовление выпечки Кулинария 8 Февраля 2025
Как правильно раскатывать дрожжевое тесто: этим способом пользуются все профессиональные повара
Дрожжевое тесто используется для приготовления множества аппетитных блюд – это булочки, пирожки, пицца и многое другое.
Елена Шимановская тесто дрожжевое тесто домашняя выпечка кулинарные хитрости Кулинария 5 Февраля 2025
Можно ли есть белый хлеб при проблемах с сахаром в крови: совет медика
Если белый хлеб предварительно заморозить, то его гликемический индекс снижается в два раза.
Игорь Зур белый хлеб сахарный диабет советы медиков здоровое питание Диеты 3 Февраля 2025
Оторвут с руками. Готовим воздушные творожные пончики без масла
Пончик творожный и без масла. Воздушный, легкий, приятный внешне, невероятно вкусный.
Павел Господарик Главные новости приготовление рецепт еда Кулинария 31 Января 2025
Эти три продукта заменят яйцо для идеальной выпечки: так делают опытные хозяйки
Опытные хозяйки давно практикуют методы, позволяющие обходиться без яиц. Иные продукты их великолепно заменяют.
Павел Господарик Главные новости продукты яйца лайфхаки Кулинария 25 Января 2025
Попробуйте испечь этот хлеб: о магазинном забудете навсегда
Вам надоел магазинный хлеб? Он перестал казаться вам вкусным? Тогда приготовьте важный пищевой продукт самостоятельно. Поверьте: это не так уж и сложно.
Курчев Антон хлебобулочные изделия приготовление вкусные рецепты советы гурманам Кулинария 24 Января 2025
Во время готовки закончились яйца? Не беда: эти продукты станут прекрасной альтернативой
Те, кто испробовал данную хитрость, говорят, что блюдо с этими ингредиентами получается даже более вкусным, чем с яйцом.
Павел Господарик Главные новости продукты питания яйца приготовление Кулинария 12 Января 2025
Как приготовить имбирное печенье к Новому году: с этим рецептом справится даже ребенок
Имбирное печенье – настоящий символ новогодних и рождественских праздников.
Елена Шимановская рецепт печенье домашняя выпечка рецепт печенья Кулинария 11 Декабря 2024