Юлия Архипова – пекарь четвертого разряда, повар, для которого приготовление завтраков, обедов и ужинов стало не только профессией, но и стилем жизни.
Эксперт сетевого издания Белновости в области кулинарии.
В 2012 году закончила государственный профессиональный лицей №10 г. Могилева и получила специальность продавца четвертого разряда и повара четвертого разряда.
Начинала карьеру в 2011 году в качестве шеф-повара в кафе «Лакомый кусочек», где проработала более 10 лет, благодаря чему досконально изучила европейскую кухню.
В 2018 закончила факультет экономики и права МГУ им. А.А. Кулешова и получила специальность экономиста-менеджера.
С 2021 года занимает должность повара в столовой гимназии №1 г. Могилева. Дома Юлию тоже ждут малыши, для которых она каждый день старается находить вкусные и полезные рецепты.
По сегодняшний день Юлия продолжает совершенствовать свое кулинарное мастерство, знакомится с рецептами и технологией приготовления блюд русской, белорусской, азиатской, кавказской, американской и других кухонь мира и готова поделиться своими знаниями в таких сферах, как:
Домашние колбаски почти всегда получаются вкуснее магазинных. Но есть проблема: обычно приготовление блюда отнимает слишком много времени.
Подрумяненный на сковородке лук используется почти во всех первых блюдах, салатах и закусках, а в последнее время даже в котлетах.
Не все знают о том, какие продукты не стоит подавать с рисом.
Салат, рецептом которого мы поделимся в этой статье – идеальное решение для занятых хозяек или тех, кому приходится встречать неожиданно нагрянувших гостей.
Не все знают о том, какие ингредиенты улучшат гороховый суп.
Многие хозяйки допускают весьма распространенную ошибку во время заваривания чая.
Далеко не все хозяйки знают о том, как с помощью муки можно почистить шампиньоны.
Тем самым «спасительным» компонентом станет морковь по-корейски.
Простой рецепт заготовки для красного борща - приготовить может каждый.
В качестве альтернативного ингредиента стоит использовать чечевицу.
Дрожжевое тесто – основа множества вкусных блюд, таких как пироги, пирожки, беляши и пицца.
Никто не станет оспаривать простую истину: чем больше в фарше сока, тем насыщеннее вкус блюд из него. Это особенно заметно в беляшах, чебуреках, котлетах, а также голубцах, фаршированных перцах, пельменях и других блюдах.
Простой способ усовершенствовать классический рецепт сырников - добавьте ложку сметаны.
Как закатать помидоры в томатном соке с мёдом и чесноком.
Блюдо является более мягким и нежным, чем драники. Кроме того, присутствие одного неожиданного ингредиента обеспечит появление дополнительного яркого вкуса.
Многие гурманы уверены, что приготовить вкусные голубцы без риса невозможно. На самом деле, крупа не является обязательным компонентом блюда.
Рыбные котлеты – это не только полезный, но и вкусный продукт.
К выбору мяса – не важно, в магазине или на рынке – стоит подходить со всей ответственностью, если вы хотите избежать проблем со здоровьем.
Простой рецепт капустной запеканки - можно даже на диете.
Повар рассказала, что такое картофельный гратен и как его готовить.