Юлия Архипова, страница 60

Юлия Архипова – пекарь четвертого разряда, повар, для которого приготовление завтраков, обедов и ужинов стало не только профессией, но и стилем жизни.

Эксперт сетевого издания Белновости в области кулинарии.

Образование

В 2012 году закончила государственный профессиональный лицей №10 г. Могилева и получила специальность продавца четвертого разряда и повара четвертого разряда.

Начинала карьеру в 2011 году в качестве шеф-повара в кафе «Лакомый кусочек», где проработала более 10 лет, благодаря чему досконально изучила европейскую кухню.

В 2018 закончила факультет экономики и права МГУ им. А.А. Кулешова и получила специальность экономиста-менеджера.

С 2021 года занимает должность повара в столовой гимназии №1 г. Могилева. Дома Юлию тоже ждут малыши, для которых она каждый день старается находить вкусные и полезные рецепты.

По сегодняшний день Юлия продолжает совершенствовать свое кулинарное мастерство, знакомится с рецептами и технологией приготовления блюд русской, белорусской, азиатской, кавказской, американской и других кухонь мира и готова поделиться своими знаниями в таких сферах, как:

• Составление основного, детского, диетического и вегетарианского меню,
• Сочетаемость продуктов,
• Условия их правильного хранения,
• Обработка продуктов,
• Красивое оформление блюд для подачи и многих других.