Почему ваш суп вкуснее, чем в ресторане: секрет, который скрывают
Вы варите бульон по бабушкиному рецепту, но гости облизывают пальцы и умоляют раскрыть тайну?
Кулинария - последние новости, страница 10
Последние новости и события по теме кулинария онлайн. Актуальная информация, экспертные мнения, оперативные сводки, фото и репортажи на информационном портале Белновости, страница 10
Этот секретный ингредиент спасет любой десерт: вы выбрасываете его каждый день
Вы взбиваете крем, печете бисквит и даже не догадываетесь, что главный секрет идеального десерта летит в мусорное ведро.
Секрет идеального стейка из 'Black Star Burger': они используют детскую присыпку? Объясняем, как это работает
«Вы никогда не догадаетесь, что мы добавляем в стейки»
Тайна вашей сковороды: почему все повара тихо ненавидят вашу яичницу
Утром вы жарите яичницу, а она прилипает, рвется и выглядит так, будто её переехал каток?
Вы без ума от лазаньи? Тогда никогда не делайте этого с соусом бешамель
Лазанья — это не просто слоеный пирог из теста и мяса.
Этот трюк за 5 минут превратит вашу овсянку в шедевр
Овсянка — это скучно? Вы просто не умеете её готовить! Забудьте про размазню из детства.
Эту приправу вы добавляете в каждое блюдо — она убивает ваш вкус и здоровье за месяц
Представьте: вы готовите ужин, щедро сыплете в кастрюлю ароматную приправу, а через месяц вдруг понимаете, что не чувствуете вкуса еды без этого пакетика.
Они хотели скрыть эту правду о мороженом — ваш десерт тает за секунды
Вы взбиваете сливки, добавляете ваниль и удивляетесь, почему домашнее мороженое превращается в лужу быстрее, чем успеваете его подать.
Ваша духовка лжет вам! Почему выпечка всегда горит, хотя вы все делаете по рецепту
Знакомо? Виной всему — «температурный заговор» вашей духовки.
Секрет пиццы, от которой невозможно оторваться: тесто, которое готовится без дрожжей за 10 минут
Представьте: вы мечтаете о хрустящей пицце с тянущимся сыром, но дрожжей нет, а ждать час, пока тесто поднимется, — нет сил.
Секрет бисквита за 5 минут: вы больше никогда не включите духовку
Вы когда-нибудь представляли, что бисквит можно приготовить быстрее, чем заварить чай?
Почему ваш суп всегда безвкусный: три ошибки, которые вы совершаете каждый раз
Ваш суп похож на бледную пародию ресторанного?
Как за 2 минуты превратить магазинную колбасу в блюдо дорогого ресторана? Тайный лайфхак от шефа
«Колбаса — это гастрономический мусор»
Котлеты, которые не развалятся на сковороде: трюк, о котором вы не знали. Готовьте как профессионал
«Хотите котлеты, которые не распадутся даже в аду?»
Выбрасываете воду после варки риса? Зря! Вот как использовать ее для умопомрачительного соуса
«Эта мутная жидкость — золото!»
Гречка, от которой все будут в восторге: добавьте это, и блюдо станет в 10 раз вкуснее
«Гречка — это скучно? Вы просто не умеете ее готовить!»
«Почему ваша жареная рыба всегда прилипает к сковороде? Ответ удивит — вы делали это не так!
«Ваша сковорода виновата лишь отчасти»
Шеф-повар раскрыл секрет идеальной гречки! Вы больше никогда не будете ее варить по-старинке»
«Вы уверены, что варите гречку правильно?»
Нужно ли солить воду для макарон только после кипения? Разрушение мифа
Споры о том, когда солить воду для макарон, разгораются на кухнях и в научных лабораториях.
Секрет воздушной выпечки: как майонез превращает тесто в облако
Представьте, что обычный майонез, который годами пылился в вашем холодильнике, может стать ключом к идеальной выпечке.