Кулинария — вкусные рецепты на каждый день, страница 138

мед

Салаты, супы, вторые блюда, выпечка и десерты. Простые и вкусные рецепты для всей семьи — готовьте с удовольствием каждый день, страница 138

кабачки

Плотные и хрустящие: как приготовить идеальные кабачковые оладьи - добавьте этот секретный ингредиент

Обычно кабачковые оладьи выходят клейкими и водянистыми. Но есть кулинарная хитрость, позволяющая получить плотные и хрустящие овощные лепёшки.

Огурец

Останутся хрустящими до Нового года: как хранили огурцы наши бабушки

Такие овощи, как огурцы, принадлежат к категории скоропортящихся. Причиной тому является большое количество воды в их составе.

рагу

Добавьте «пятый вкус»: как сделать суп, рагу или рис в разы аппетитнее - хватит 2 чайных ложек

Широко распространено мнение, согласно которому есть только четыре основных вкуса: горький, кислый, сладкий, солёный. На самом деле, существует и пятый вкус.

яйца

Как сварить яйца так, чтобы они легко чистились: используйте эту секретную добавку

Варка яиц считается очень простой кулинарной процедурой. А вот избавление готового блюда от скорлупы нередко оказывается довольно сложной задачей.

Куриное филе

5 секретов приготовления котлет по-киевски: получаются хрустящими снаружи и сочными внутри

Котлету по-киевски, которая представляет собой отбитое куриное филе со сливочным маслом внутри, по праву можно назвать ресторанным блюдом, поскольку без особых навыков ее, увы, приготовить не удастся.