приготовление еды
Что нельзя добавлять в куриный бульон, чтобы не испортить его вкус: лишний ингредиент
Хороший кулинар будет доволен приготовленным им бульоном, если соблюдены три важных условия.
Курчев Антон бульон специи ошибка вкус Кулинария 12 Февраля 2023
Как готовить говядину, чтобы она не получилась жесткой: важное условие сочности блюда
Кушанье следует готовить в два этапа. Нельзя ограничиваться только обжариванием на сковороде или только запеканием в духовке.
Курчев Антон мясо говядина жарка запекание Кулинария 12 Февраля 2023
Как приготовить воздушные меренги к чаю: получится вкуснее, чем в кондитерской
Сохранилась старинная легенда о том, что безе получилось из-за человеческой жадности.
Дмитрий Бобрович десерт кулинария и рецепты рецепт Кулинария 11 Февраля 2023
Даже самое жесткое мясо будет таять во рту: кулинарная хитрость
Формула идеального маринада: чем больше фруктов, тем сочнее и ароматнее шашлык.
Дмитрий Бобрович мясо кулинария и рецепты киви лимон Кулинария 11 Февраля 2023
Почему котлеты получаются слишком жирными: с каким ингредиентом не стоит перебарщивать
Как ни странно, речь идёт не о свинине или не о каком-либо другом продукте, содержащем много жира.
Курчев Антон котлеты фарш хлеб ошибка Кулинария 11 Февраля 2023
С чем смешать майонез, чтобы улучшить вкус салата «Оливье» в разы: секретная добавка к заправке
Есть ингредиент, позволяющий серьёзно «обновить» блюдо.
Курчев Антон салат оливье сахар вкус Кулинария 11 Февраля 2023
Почему картофель в рассольнике получается твердым и безвкусным: грубая ошибка многих хозяек
При приготовлении рассольника можно допустить грубую ошибку. В итоге консистенция некоторых ингредиентов может оказаться неудачной.
Курчев Антон суп картофель огурцы рассол Кулинария 11 Февраля 2023
Холодец выйдет провальным: какие ошибки при готовке допускает каждая вторая хозяйка
Блюдо из мяса украшает и праздничный стол, и дополняет обычный ужин.
Дмитрий Бобрович холодец кулинария и рецепты ошибки Кулинария 10 Февраля 2023
Почему лук и морковь лучше не жарить вместе: опытные повара так никогда не делают
Многие хозяйки любят практичность, поэтому основные овощи для зажарки готовят на одной сковороде.
Дмитрий Бобрович кулинария и рецепты морковь овощи Кулинария 10 Февраля 2023
Как приготовить творожные улитки: домашнее блюдо, которое затмит лакомства из пекарни
Ароматный и аппетитный десерт будет стоять на столе уже через час после начала готовки.
Дмитрий Бобрович творог рецепт кулинария и рецепты Кулинария 10 Февраля 2023
С этими 3 хитростями рис никогда не слипнется: всегда идеальный гарнир
Вкусный и рассыпчатый рис может приготовить любая хозяйки и в этом помогут простые хитрости.
Дмитрий Бобрович кулинария и рецепты хитрости Кулинария 10 Февраля 2023
Почему пельмени нельзя сразу бросать в кипяток: эту ошибку допускает каждый третий
Слипшиеся пельмени разочаровывают так же, как и пюре с комками или рис, лишенный рассыпчатости.
Дмитрий Бобрович кулинария и рецепты пельмени ошибка Кулинария 10 Февраля 2023
Один продукт убивает вкус сельди под шубой: многие хозяйки наступали на эти грабли
Достаточно убрать из рецепта всего один продукт — и любимое блюдо приобретет совершенно новый вкус.
Дмитрий Бобрович салат рецепт кулинария и рецепты Кулинария 10 Февраля 2023
Воды должно быть в 2 раза больше, чем риса: так ли это на самом деле
Любой, кто хоть раз пробовал готовить рис, знаком с универсальным правилом.
Елена Шимановская крупы гарнир варка вода время готовка Кулинария 10 Февраля 2023
Что делать, если блюдо пересолено: выход есть из любой ситуации
Даже самые опытные кулинары не застрахованы от такой неприятности на кухне, как пересол.
Елена Шимановская соль советы готовка Кулинария 10 Февраля 2023
Как приготовить тот самый гоголь-моголь: оказывается, это не только вкусно, но еще и полезно
Происхождение этого молочного коктейля до сих пор окутано завесой тайны.
Елена Шимановская коктейль напиток яйцо рецепт готовка Кулинария 10 Февраля 2023
Секрет золотистого бульона: вот какой ингредиент нужно добавить для появления красивого цвета
Во многих случаях бульон приобретает неприятный цвет. И хозяйка будет регулярно сталкиваться с такой проблемой, если не узнает об одной интересной кулинарной хитрости.
Курчев Антон бульон варка цвет лук Кулинария 10 Февраля 2023
И винегрет может быть красивым: в чем секрет разноцветного салата
Как известно, обязательным ингредиентом любого винегрета – от классического варианта до новомодных модификаций – является свекла.
Елена Шимановская салат свекла готовка секреты Кулинария 10 Февраля 2023
Что добавить в фарш, чтобы котлеты не разваливались на сковороде: достаточно одной столовой ложки
Если нужно добиться появления однородности у фарша без отбивания, то в 1,5 кг мясной основы следует положить 1 ст. л. манки.
Курчев Антон котлеты фарш манная крупа советы Кулинария 10 Февраля 2023
Домашнее сало больше не будет пресным и сухим: секреты засолки
На первый взгляд кажется, что засолка сала – это простое дело, с которым справится даже новичок.
Дмитрий Бобрович сало кулинария и рецепты рецепт Кулинария 9 Февраля 2023