Все о кальмарах: как выбрать, очистить и отварить, чтобы мясо было мягким
Повара отдают предпочтение неочищенным кальмарам, поскольку их замораживают сразу после вылова.
Варка - последние новости, страница 2
Последние новости и события по теме варка онлайн. Актуальная информация, экспертные мнения, оперативные сводки, фото и репортажи на информационном портале Белновости, страница 2
Как сварить картошку для оливье за 5 минут: хитрость опытных поваров
Нужно использовать микроволновую печь.
Как сварить куриное филе, чтобы оно получилось максимально нежным и сочным: маленький трюк
Куриное филе всегда получается сухим и почти безвкусным? Это исправимо!
Как нужно варить дешевые сосиски, чтобы они получались вкуснее: вот что нужно добавлять в воду
Если вам нужно приготовить ужин на скорую руку, то сосиски – именно то, что первым приходит в голову.
Почему спагетти нужно варить, не ломая: ответ может удивить
При варке спагетти многие люди допускают одну грубую ошибку. Вы, наверное, уже и сами догадались, какую – ломают длинные макароны перед тем, как отправить их в кастрюлю.
Как быстро сварить свеклу: будет готова через полчаса
Если вы часто варите свеклу, то, возможно, замечали, что этот процесс отнимает ужасно много времени – в худшем случае варка может затянуться на четыре часа.
Оказывается, вы неправильно готовили: как на самом деле надо варить яйца, сосиски, макароны
Самые популярные ошибки в этом деле – недовариваем или, напротив, перевариваем.
Вкуснее и быстрее: как варят картошку кулинары с многолетним опытом
Согласитесь, иногда у нас просто нет времени ждать, пока сварится картошка, особенно если речь идет о сортах с длительным временем приготовления.
Переварили мясо? Ничего страшного - используйте 4 добавки, благодаря которым продукт перестанет быть «резиновым»
Понадобятся томат, луковица, оливковое масло и лимонный сок.
Как сварить картошку быстрее обычного: простой трюк, который пригодится каждой хозяйке
Варка картофеля, даже если его не очищать и готовить в мундире, требует довольно много времени.
Как правильно варить говяжью печень: будет мягкой, а специфический привкус исчезнет
Как правило, для приготовления говяжьей печени используют такие методы, как жарка, тушение, а иногда – и запекание в виде шашлыка.
Выливать воду после варки картофеля или нет – вот в чем вопрос
Картофельный отвар пригодится для разных целей. В нем содержатся витамины и микроэлементы.
Варим свеклу всего 15 минут – не нужно ждать целый час: способ продвинутых хозяек
Главное в этом деле – не брать слишком большую свеклу, нужно выбрать среднего размера.
Белая, желтая, розовая: какую картошку надо жарить, а какую – варить
В продуктовых магазинах и на рынках чаще всего встречаются три вида картофеля: с белой, желтой и розовой мякотью.
Как правильно варить гречку: способ, который вы использовали раньше, не подходит
Для многих хозяюшек гречневая крупа – ничем не примечательный продукт, оттого мало кто из них осознает важность правильного приготовления гречки.
Оказывается, яйца до сих пор многие люди варят неправильно: повар рассказывает, как надо и почему
Многие, не ведая об этих особенностях, в итоге неправильно варят и всмятку, и по методу «пашот», и вкрутую.
В какую воду бросать замороженные пельмени - в холодную или кипящую: частая ошибка гурманов
Пельмени нельзя отправлять ни в холодную воду, ни в кипяток.
Повар из Беларуси учит правильно варить картофель: многие всю жизнь неправильно это делают
Недопустимо отправлять пасленовые в кастрюлю с холодной водой – только в кипящую.
Залейте этим пшено – и оно не будет горчить: хитрость от повара
Чем можно залить пшено, чтобы после приготовления каша не горчила.
В какой воде варить курицу и другие продукты: в горячей или в холодной. Разница есть
Многие хозяйки полагают, что нет разницы, в какую воду закладывать курицу и другие виды мяса, но это не так.